[위스키 리뷰] 이글레어 10년 (Eagle Rare): 버팔로 트레이스의 부드러운 상위 위스키
안녕하세요! 술 기록하고 있는 오호차입니다. 오늘은 입문용 버번의 강자 '버팔로 트레이스'의 상위 라인업이자, 부드러운 버번의 대명사로 불리는 이글레어 10년(Eagle Rare 10 Years Old) 시음기를 공유합니다.
1. 이글레어 10년 제품 상세 정보
이글레어는 세계에서 가장 상을 많이 받은 증류소 중 하나인 “버팔로 트레이스(Buffalo Trace)”에서 생산됩니다. 일반적인 버번들이 숙성 연도를 표기하지 않는 것과 달리, 당당하게 '10년'이라는 숙성 기간을 라벨에 새긴 프리미엄 버번입니다.
• 종류: 켄터키 스트레이트 버번 위스키
• 숙성 년수: 최소 10년
• 알코올 도수(ABV): 45% (90 Proof)
• 주요 특징: 저호밀(Low Rye) 매쉬빌 사용으로 인한 부드러움, 긴 숙성에서 오는 오크향
2. 개인적인 시음 배경
개인적으로 입문 초기에 버팔로 트레이스를 매우 인상 깊게 마셨던 기억이 있습니다. 버번 특유의 타격감은 있으면서도 달콤한 뉘앙스가 좋아, 자연스럽게 그 윗단계인 이글레어를 선택하게 되었습니다.
3. 실전 테이스팅 기록
[Color - 색상]
병 디자인은 길고 우아한 실루엣을 자랑하며, 독수리 프린팅이 고급스러움을 더합니다. 위스키의 색은 10년의 세월을 증명하듯 깊고 진한 구리색을 띱니다.
[Nose - 향]
코를 대면 버번의 상징인 강렬한 바닐라와 카라멜 향이 피어오릅니다. 하지만 거친 알코올 부즈보다는 훨씬 정제된 느낌이며, 살짝 구운 오크의 향긋함이 배경에 깔려 있습니다.
[Palate & Finish - 맛과 여운]
한 모금 머금으면 버팔로 트레이스에서 느꼈던 부드러움이 한층 더 업그레이드된 것을 체감할 수 있습니다. 토피넛, 카라멜, 바닐라의 달콤함이 입안을 촘촘하게 채워주며, 고숙성 버번답게 피니시는 드라이하면서도 깔끔하게 마무리됩니다.
4. 특별한 페어링: 군만두와 버번의 조화
이번 시음에는 의외의 조합인 군만두를 안주로 선택했습니다. 기름진 군만두의 고소함이 이글레어의 묵직한 바닐라 풍미와 만나니, 입안의 유분기를 위스키가 깔끔하게 씻어주는 훌륭한 시너지를 보여주었습니다. 거창한 안주가 없어도 일상적인 음식과 충분히 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다.
5. 총평: 왜 이글레어인가?
이글레어 10년은 '버번은 맵고 타격감이 강하다'는 편견을 깨주는 위스키입니다.
• 장점: 10년 고숙성이 주는 부드러운 목 넘김, 바닐라와 토피넛의 고급스러운 풍미, 뛰어난 병 디자인
• 단점: 프리미엄 라인업인 만큼 입문용보다는 다소 높은 가격대
버팔로 트레이스를 경험하고 다음 단계를 고민 중인 분들이나, 부드러운 프리미엄 버번을 찾는 분들에게 이글레어 10년은 후회 없는 선택이 될 것입니다.
